シャトーヌフ・デュ・パプにおいて最上区画と評されるLa Crau。アンリ・ボノーの最上キュヴェであるセレスタンを筆頭にシャトー・ヴュー・テレグラフら一流の生産者たちのトップキュヴェを生み出すことで有名だが、この区画の最大所有者でありかつこの地を開墾した歴史を持つドメーヌがクロ・サン・ジャンである。La Crauが開墾され初めてグルナッシュが植えられたのが1905年、その後1910年にはワイナリーが誕生し、現在はパスカル&ヴァンサン兄弟がワイナリーの指揮をとる。著名なワインコンサルタントであるフィリップ・カンビとタッグを組むことで、2003年のファーストヴィンテージ以降、世界中を熱狂させるワインを生み出している。所有畑の86%がLa Crauにあることだけでも驚きだが、開墾当時に植えられたグルナッシュの樹齢が現在100年を超えていることも忘れてはならない。さらに注目すべきは、1haあたり15～20hlという採算を度外視した収量であり、ワイン・アドヴォケイト誌からは「笑えるほどに少ない」と評されている。こうした彼らの恐ろしい程の執念が、パワフルでエネルギーに満ちあふれたワインを生み出している。

他区画のブドウを少量ブレンドする年もあるが、基本的には全キュヴェがLa Crauからのものである。シャトーヌフ・デュ・パプでは上級キュヴェのみに古樹を使う生産者が多い中、クロ・サン・ジャンはノーマルキュヴェでも樹齢50～100年超のグルナッシュを主体としている。低収量による凝縮された黒系果実の甘さやスパイス、プロヴァンスのハーブ香といった要素はもちろん高いレベルだが、特筆すべきは高樹齢が生み出す滑らかなテクスチャーと果実味の調和である。パーカーに「一流ブルゴーニュに混ぜてブラインドで出せば周りを驚かせる」と言わしめたシルキーなタンニンが、濃厚ながらもエレガントでシームレスな印象を与えている。さらに、上級キュヴェで使われるグルナッシュは全て1905年植樹の古樹である。そのため、より凝縮された果実味と巨大なストラクチャーを持つが、ビロードのようなタンニンが完璧に溶け込み、洗練された感動的な味わいとなる。2007年ヴィンテージでは上級3キュヴェ全てでパーカーポイント100点を獲得。パーカーは「過去30年間の体験すべてを凌駕する味わい。南ローヌで最高位にランクし、今後一生真似できない特別な到達点に達している」と絶賛した。こうした最高の賛辞を得ても、パスカルとヴァンサンは過去の栄光に満足することはない。彼らはこれからもシャトーヌフ・デュ・パプのトップワインを世に送り出し、更なる高みを目指し続けていくのである。