フランスブルゴーニュ[Nuits-Saint-Georges]
ダニエル・リオン
Daniel Rion
コート・ド・ニュイに点在する数々の著名な畑を所有

生産されるワインは、どれも非常に柔らかいタンニンと豊富な果実味を持ち、表情が豊かで外交的な味わい。

INTRODUCTION
生産者のご紹介
18ヘクタールの著名畑を所有

1955年にダニエル・リオンにより創設。僅か2ヘクタールから始まった小さな蔵だったが、その後新しい醸造所の設立や畑の買い足しを経てヴォーヌ・ロマネ、シャンボール・ミュジニー、ニュイ・サン・ジョルジュに今では合計18ヘクタールの畑を持つ。1970年代後半にパトリス、クリストフ、オリヴィエの3人の息子が家業に加わり、現在では娘のパスカルも販売担当として加わっている。各アペラシオンから作られるワインは、非常に細かく柔らかいタンニンと甘い果実味が豊富であり、表情豊かで外交的かつ誘惑的なアロマを放つ。

バックヴィンテージも最良の状態で管理

ほとんどのブドウが樹齢40年に達する所有畑では土壌成分を分析し必要な成分を考えて有機肥料が用いられ、急斜面の畑が多く土の流出を防ぐため除草剤の使用も極力控えられている。ブドウ栽培にあたり糖・酸・タンニンのバランスを重要視しており、品質に見合った収穫量に抑えることに留意する。醸造は伝統的でありながらもワイナリーでの作業中にワインに負担をかけないよう、重力システムを採用する等、近代的な設備を持つ。また地下セラーにも温度管理設備を持ち、出荷に関しては、定温トラックを使いながらも夏のリスクを避けるため秋まで出荷をしない等、温度管理に大変気を使っている。当然、蔵出しされる豊富なバックヴィンテージも最良の状態で管理されたものである。

WINERY DATA
ワイナリーデータ
醸造責任者
Olivier Rion
栽培方法
化学薬品はなるべく使用せず、肥料は自家製の有機のもののみ用いる。
ワインメイキング
完全除梗。数日間マセラシオンを行った後、ステンレスタンクでアルコール発酵。ルモンタージュとピジャージュは毎日行う。その後樽に移して熟成。
ITEM LIST
アイテム一覧
ニュイ・サン・ジョルジュ グランド・ヴィーニュ

2018 Nuits St. Georges Grandes Vignes

プレモー村にあるニュイ・サン・ジョルジュの1級畑グラン・ヴィーニュに隣接する村名区画。石灰質で石が多いためミネラル感の強いワインとなる。フレッシュな完熟赤果実の明るい香り。エレガントかつ洗練された味わいで、適度なタンニンが心地よい。樹齢30-80年。

評価の見方
種類
Red
産地
Nuits St. Georges
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
醸造・熟成
ステンレスタンクで発酵、バリック15ヶ月(新樽40%)熟成
アルコール度数
13.5%
希望小売価格税抜き
8,900
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ヴォーヌ・ロマネ

2018 Vosne Romanee

レ・ヴィオムト(クロ・ド・ヴージョに隣接)とレ・オー・ボー・モン(ボー・モンの斜面上部)のブレンド。熟したブラックチェリー、プラムやスミレの香りのノーズ。控えめなミネラルをにじみ出している魅力的なテクスチャー。フローラル&優美なヴォーヌ・ロマネ。

評価の見方
種類
Red
産地
Vosne Romanee
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
醸造・熟成
ステンレスタンクで発酵、バリック16ヶ月(新樽40%)熟成
アルコール度数
13.5%
希望小売価格税抜き
11,700
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ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ・ヴィーニュ・ロンド

2018 Nuits St. Georges 1er Cru Vignes Rondes

ヴォーヌ・ロマネと地続きの斜面に位置するため、味わいにもヴォーヌ・ロマネ的な芳醇さが感じられるプルミエクリュ。最高樹齢は60年を超える。赤いベリーやカシスなどの果実の溢れんばかりの香りにスパイシーなタッチ。ふくよかさと繊細さを併せ持つ、アロマティックで華やかなミディアムボディ。

評価の見方
種類
Red
産地
Nuits St. Georges 1er Cru
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
醸造・熟成
ステンレスタンクで発酵、バリック16.5ヶ月(新樽50%)熟成
アルコール度数
13.5%
希望小売価格税抜き
12,300
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ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ ボー・モン

2018 Vosne Romanee 1er Cru Beaux Monts

標高の高さを反映したエレガンスを備えた、リシュブールのミニ版的な個性が魅力的。シルキーなタンニンが、サンザシ、ワイルド・ローズ、スミレ、チェリー、ブラックカラントのフローラルな香りを支えている。目の詰まったコクのある非常にリッチな味わい。

評価の見方
種類
Red
産地
Vosne Romanee 1er Cru
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
醸造・熟成
ステンレスタンクで発酵、バリック16ヶ月(新樽48%)熟成
アルコール度数
13.5%
希望小売価格税抜き
14,600
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クロ・ド・ヴージョ プティ・モーペルテュイ

2018 Clos de Vougeot Petit Maupertuis

グラン・エシェゾーのすぐ下に位置するル・プティ・モーペルテュイから造られており、マット・クレイマーは「見事なクロ・ド・ヴジョ」と賞賛する。黒系果実やエスプレッソ、甘いスパイスの香り。深みのある果実にしっかりとした骨格を備えた厳粛な味わい。

評価の見方
種類
Red
産地
Clos Vougeot Grand Cru
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
醸造・熟成
ステンレスタンクで発酵、バリック15ヶ月(新樽70%)熟成
アルコール度数
13.5%
希望小売価格税抜き
24,600
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エシェゾー

2018 Echezeaux

エシェゾーの11あるリューディのなかでも、グラン・エシェゾーの南に隣接するレ・トルーから造られる。この区画はモンジャール・ミュニュレやルジェも所有しており、表土の厚い土壌を反映し豊満な味わいとなる。熟した赤系果実のふくよかな香りにスパイスのヒント。シルキーなアタックに続き、肉厚な果実がバニラやリコリスと共に広がる。果実に満ちた外交的なエシェゾー。

評価の見方
種類
Red
産地
Echezeaux Grand Cru
ブドウ品種
ピノ・ノワール100%
醸造・熟成
ステンレスタンクで発酵、バリック15ヶ月(新樽66%)熟成
アルコール度数
13.5%
希望小売価格税抜き
30,400
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評価の見方
WAワイン・アドヴォケイト
WSワイン・スペクテイター
Vinousヴィノス
JRジャンシス・ロビンソン
Decanterデカンタ
MBマイケル・ブロードベント
AMアラン・メドー
RJリチャード・ジューリン
Gault Milauゴー・ミヨ
Eichelmannアイヒェルマン
Falstaffファルスタッフ
Vinariaヴィナリア
GRガンベロ・ロッソ
SWスロー・ワイン
BIビベンダ
ESエスプレッソ
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