シャルドネ バラッカ

商品コード：02771E

ブットリオにある樹齢35年の単一畑にブドウを使用。除硬せず、房ごとゆっくりとプレス。ステンレスタンクで1日デブルバージュ。バリックでアルコール発酵。完全にマロラクティック発酵を行う。年産約900本。