フランスブルゴーニュ
ジュヴレ・シャンベルタン キュヴェ・ベルタン
2018 Gevrey Chambertin Cuvee Bertin
平均樹齢50年以上。モレ・サン・ドニに隣接するスヴレと村の東側にあるミュロの2区画のブレンド。ブラックベリーやタバコ、土の香り。旨みがたっぷり詰まった果実をしっかりとした骨格が縁取るその姿にはアペラシオンの特徴がよく表現されている。(全房発酵率40-50%)
Lignier Michelot
リニエ・ミシュロ
ブルゴーニュで最も洗練されたスタイルでモレ・サン・ドニの『今』を表現大御所を超える評価を得るモレ・サン・ドニの新たなトップ生産者。旨味と繊細さを備えた美しいスタイルとフィネスを追求。茎まで熟したブドウを収穫すべく、念入りな畑作業を行い極限まで選果を徹底する。詳しく見る
- 種類
- Red
- 産地
- Gevrey Chambertin
- ブドウ品種
- ピノ・ノワール100%
- 醸造・熟成
- ステンレスタンクで発酵、バリック13ヶ月(新樽30%)熟成
- 評価評価の見方
- Vinous89-91 AM88-91
- アルコール度数
- 13％
希望小売価格税抜き
9,000円
