フランスブルゴーニュ
クロ・サン・ドニ
2021 Clos St. Denis
商品コード：02348E
わずか0.23haという限られた区画から造られる希少なキュヴェ。オレンジピール、セビリア、キルッシュやボイスンベリーのアロマがあり、口に含むと豊かな果実味と果梗に由来する力強い味わいを感じる。実に見事なストラクチャーを持ち、フィニッシュに煙草のヒントを感じさせる男性的なクロ・サン・ドニ。(全房発酵率100%)
Lignier Michelot
リニエ・ミシュロ
ブルゴーニュで最も洗練されたスタイルでモレ・サン・ドニの『今』を表現大御所を超える評価を得るモレ・サン・ドニの新たなトップ生産者。旨味と繊細さを備えた美しいスタイルとフィネスを追求。茎まで熟したブドウを収穫すべく、念入りな畑作業を行い極限まで選果を徹底する。詳しく見る
- 種類
- Red
- 産地
- Clos St. Denis Grand Cru
- ブドウ品種
- ピノ・ノワール100%
- 醸造・熟成
- ステンレスタンクで発酵、バリック12ヶ月(新樽無し)熟成
- 評価評価の見方
- AM92-95
- アルコール度数
- 13.5％
希望小売価格税抜き
72,300円
