プティ・ヴェルド

商品コード：11144E

鬼才、故アンドレア・フランケッティが初期のパラッツィを生産するために購入したとされるポデーレ・アルビアーノ社から買い付けたプティ・ヴェルドをメインに使用。ボルドーに比べ暖かく、晴れの多いトスカーナでプティ・ヴェルドを育てれば、素晴らしいアロマとフレーバーを持つ優れたワインが出来るのでは、という考えのもと当初は単独詰めを予定していたが、なかなかタンニンが解れず一度は単独詰めを諦めた。そこでかねてから品種としてのポテンシャルを見出していた土着品種アンチェロッタとのブレンドを試してみたところ、解れなかったタンニンは和らぎ、その個性が守られたままスムースに感じられるようになり、最高のバランスと言うべき現在の比率にたどり着いた。