株式会社フィラディス（本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：石田大八朗）は、2023年9月26日（火）より、フランス アルザス、ヴェットルスハイム村の生産者 Amélie & Charles Sparr（アメリー・エ・シャルル スパー）の正規代理店として、ワインの取り扱いを開始いたします。
シャルル・スパーはアルザスの大手ネゴシアンであるスパー家の8代目で、ブルゴーニュの醸造学校を卒業後、フランス国内、アメリカ、ニュージーランドで修業を積み、家族のブドウ畑を有機栽培に変えることを条件に家業を継承しました。
一方、アメリーは同じくアルザスのDomaine Buecher-Fixの7代目としてドメーヌを率い、有機農法を用いたワイン造りに情熱を注いでいました。
2010年にシャルルとアメリーは運命的な出会いを果たし、二人で自社畑のブドウを100％ビオディナミで育て、理想的なワインを造ることを決意しました。2017年にはエコセールとデメテールよりオーガニックとビオディナミの認定を受け、これを機に2つのドメーヌを統合してAmélie & Charles Sparrを誕生させました。
互いの家系から相続した畑と新たに取得した畑を組み合わせ、Schoenenbourg、Hengst、Brand、Mambourg、Furstentum、Sporenなど、名だたるグランクリュを含む11の村に100以上の区画を所有し、それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを行っています。
特にフラッグシップであるSchoenenbourgは、シャルルが16歳の若さで銀行から25年もの借り入れ契約をして取得した特別な畑でもあります。
また、彼らは持ち前の大胆な発想力で、グランクリュであるMambourgにピノ・ノワールやローヌからマサル・セレクションされたシラーを植樹してVdF（Vin de France）をリリースしたり、実験的にコルシカ島原産のブドウであるシャッカレッロとニエルッチョを植樹したりといった型破りなアプローチも取り入れています。
栽培はオーガニックとビオディナミを採用し一つ一つ手摘みで収穫され、ブドウ畑に生息する天然酵母によって発酵を行います。残糖を押さえたドライで緻密なミネラル感を際立たせたスタイルで、ファーストヴィンテージからVinous、ジャンシス・ロビンソン、ジェームス・サックリングなどの各評価誌で高い評価を獲得しました。
Schoenenbourgや他の優れたテロワールから育まれた彼らのワインは、アルザスのワインづくりの自然でクリーンなスタイルを象徴し、アルザスワイン界の新たな輝星となっています。
オーナー/醸造責任者： Amélie & Charles Sparr
所有畑面積： 20ha（そのうち10haがグラン・クリュ、全体約80％が丘陵地）
土 壌： 石灰質、花崗岩、粘土石灰岩、砂岩質等
栽培方法： 畑は1年に3回耕し、草を自生させている。伝統的な手作業で収穫。馬で耕作。
醸造方法： ブドウは除梗をせず空気圧式プレス機でプレス。自然酵母で発酵。
オーガニック認証： Ecocert、Demeter
ワイン名： 2020 Riesling Sentiment
（カナ）： リースリング サンティマン
産地： Alsace
ブドウ品種： リースリング 100%
熟成： 500L樽で12ヶ月
希望小売価格： 5,000円
テイスティングコメント：
Sentimentの意味は 感情的・直感的要素。
色調：金色がかったイエロー。
香り： ミネラル
味わい : 柑橘類のノート、洗練されたバランスの取れた味わい。
ワイン名： 2017 Riesling Schoenenbourg Revelation
（カナ）： リースリング シュネンブルグ・レヴェラシオン
産地： Alsace Grand Cru
ブドウ品種： リースリング 100%
熟成： ステンレスタンクで12ヶ月
希望小売価格： 10,700円
テイスティングコメント：
色調：金色がかったイエロー。
香り： 繊細、スミレの花とレモンのアロマ
味わい : 辛口、パワフルでミネラル感があり、バランスが取れている。心地よい苦みと柑橘類を感じる味わい。
ワイン名： 2020 Gewurztraminer Intuition
（カナ）： ゲヴュルツトラミネール アントゥイション
産地： Alsace
ブドウ品種： ゲヴュルツトラミネール 100%
熟成： ステンレスタンクで12ヶ月
希望小売価格： 5,150円
テイスティングコメント：
Intuitionの意味は直観。 – 直観は人の行動に大きな影響を与えるが、例えば良い収穫をするためにも非常に重要であるため、この名前をつけた。
色調：金色がかったイエロー。
香り：エキゾチックなフルーツ、パッションフルーツ、ライチ。とてもアロマティック。
味わい：バラとカルダモンの香りがあり、パワフルでリッチな味わい。
ワイン名： 2020 Pinot Blanc Pensee
（カナ）： ピノ・ブラン パンセ
産地： Alsace
ブドウ品種： ピノ・ブラン 100%
熟成： ステンレスタンクで12ヶ月
希望小売価格： 4,200円
テイスティングコメント：
Penseの意味は思考。思考は、一日中、一晩中、そして人生のすべてを導いてくれる。
95%のピノ・ブランは平地で植えられているが、このピノ・ブランは栄養の少ない石灰質と花崗岩の急斜面に植えられている。
色調：淡いイエロー
香り：トーストしたパン、ヘーゼルナッツ
味わい： バランスが良く、調和がとれている。
ワイン名： 2021 Pinot Noir Carpe Diem
（カナ）： ピノ・ノワール カルペ・ディエム
産地： Alsace
ブドウ品種： ピノ・ノワール 100%
熟成： バリックで12ヶ月
希望小売価格： 9,150円
テイスティングコメント：
Carpe Diem（カルペ・ディエム）とは、ラテン語で「一日を大切に」という意味である！人生は短く、それを楽しむために急がなければならないことを思い出させる、詩人ホラティウスの言葉である。このワインは、2021年の小さな収穫のために一度だけ造られる特別なキュヴェ。
※価格は税抜です。
